Georges Mayer stammt ursprünglich aus Nischni Tagil in Russland und schloss 2004 sein Studium an der Uraler Hochschule für Kunst und Handwerk ab. Er spezialisierte sich auf Innenarchitektur und startete drei Jahre lang erfolgreich eine Karriere als Innenarchitekt, bevor er eine bedeutende berufliche Veränderung vollzog. Im Jahr 2007 beschloss Georges Mayer, sich der Fotografie zu widmen. Er sagt: „Während meines Studiums an der Uraler Hochschule für Kunst und Handwerk habe ich mich mit der Kunst des Malens, Zeichnens, Komponierens, aber auch der Fotografie vertraut gemacht. Ich lernte den Umgang mit einer Filmkamera, die Entwicklung meiner Fotos und sogar das Aufnehmen von Fotogrammen. Während dieser drei Jahre als Innenarchitektin habe ich mich dann weiter in Fotografie weitergebildet. Ich habe professionelle Zeitschriften gekauft, ich habe trainiert … Bis ich 2007 die Ausrüstung gekauft habe, die ich brauchte, um mein erstes Studio zu eröffnen.“ Seit diesem Tag war Georges Mayer als Fotograf erfolgreich und arbeitete nie wieder als Innenarchitekt.