L’artista francese Gildas Paré ha scoperto la fotografia quando era ancora uno studente delle superiori. Nel 2005 decide di lanciare la sua carriera come fotografo e inizia a lavorare per numerose agenzie di marketing e comunicazione. Realizzerà i suoi primi progetti personali nel 2011, come la serie “Food Waste”, in cui gioca con le apparenze e mette in luce tutta l'ambiguità dello spreco alimentare catturando il cibo con un processo fotografico dal forte carattere pubblicitario.