Diplômé de la prestigieuse école hôtelière de Lausanne en Suisse, Émilie Baumgarten exerce durant plusieurs années dans le secteur de la restauration avant de se consacrer à sa véritable passion : la photographie. Celle qui a toujours eu un appareil photo dans les mains revient dans sa ville natale, à Metz, pour ouvrir un studio photo avec son mari : les Vieux Singes.