Geleitet von einer Leidenschaft, die sie seit ihrer Kindheit antreibt, studierte Sarah Burton Fielding Fotografie an der Universität in Neuseeland, bevor sie ihren künstlerischen Sinn durch mehrere persönliche Projekte verfeinerte. Um ihren kreativen Prozess zu verlangsamen und ihre Ansprüche zu steigern, bevorzugt Sarah die Filmfotografie. Sie schätzt auch die Farbnuancen und die Körnung, die die Technik ihren Bildern verleiht. Das ist die zeitlose und poetische Ästhetik, die sie anstrebt. Denn Fotografie ist für sie die Kunst, den Alltag in filmische Momente zu verwandeln. Seine persönlichen Werke spiegeln Momente aus seinem Leben wider, die er oft bei langen Spaziergängen bei Sonnenuntergang festhält.