Gwenn Dubourthoumieu descubrió la fotografía durante sus misiones humanitarias en África, trabajando con ONG internacionales. Esta experiencia formativa la llevó, en 2010, a dedicarse profesionalmente a la fotografía y a establecerse en la República Democrática del Congo, donde inició un proyecto documental a largo plazo sobre temas sociales y derechos humanos. Simultáneamente, trabajó como fotógrafa de prensa para la Agencia France-Presse. Residente en París desde 2012, ha desarrollado una práctica independiente centrada en temas sociales y ambientales, desigualdades y dinámicas de poder, tanto en Francia como en el extranjero. Su trabajo en la RDC es uno de sus principales focos de investigación, fruto de más de quince años de trabajo de campo y ampliamente difundido en la prensa francesa e internacional. Una de sus series sobre las consecuencias de la minería de cobre y cobalto en el sureste del país se incorporó a la colección permanente de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos en 2013. En los últimos años, ha continuado su investigación en el corazón de la selva congoleña junto al escritor de viajes Guillaume Jan, a través de una serie de expediciones a lo que hoy es uno de los principales sumideros de carbono del mundo. En 2024, publicó *Entre-soi, le séparatisme des riches* (Entre uno mismo: El separatismo de los ricos), una investigación fotográfica coescrita con la socióloga Monique Pinçon-Charlot. En marzo de 2025, se unió al colectivo Argos, continuando su práctica comprometida en la intersección del reportaje, la investigación y la narración visual.