Formado en Bellas Artes de Mulhouse y en Artes Decorativas de Estrasburgo, Michel Gantner elige poner en práctica sus conocimientos artísticos a través del medio fotográfico. Trabajando como director artístico en una importante agencia de publicidad, decidió en 1998 dedicarse exclusivamente a la fotografía. Luego desarrolló una práctica artística personal en torno a temas vegetales con el objetivo de comparar sus creaciones con la gráfica pictórica en lugar de con la fotografía puramente figurativa. Publicadas regularmente en la prensa, sus fotografías gozan de influencia internacional, especialmente en Japón. Flammarion publicó en 2010 una obra titulada “Végétal”, íntegramente dedicada a la obra de Michel Gantner sobre la flora. Muchas marcas recurren hoy a su sensibilidad y a su gusto por las formas naturales para ilustrar su campaña de comunicación. Como ejemplos prestigiosos se pueden citar las marcas Nina Ricci, Kenzo, Cartier, Hermès, Darphin, Viktor & Rolf, Annayaké, Air France y muchas otras.